منتدى الرائد

عام
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 العيش بحشو الجبن و البسطرمه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 26
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   الجمعة أغسطس 12, 2011 8:46 pm






المقادير:
٣ و نصف كوب طحين
ربع كوب حليب دافئ
ربع كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
١ م-ك خميرة
١ م-ك سكر
١ م-ص ملح
٣ حبات بيض

مقادير الحشو :
ربع كوب جبنة رومي أو شيدر مقطعة مكعبات
ربع كيلو لانشون أو مرتديلا او بسطرمه
الطريقة:
طريقه عمل رغيف العيش بحشو الجبن و البسطرمه

يتم خلط الخميرة مع الحليب و الماء الدافئ

ثم يضاف الزيت و يقلب الخليط

ثم يضاف البيض و يخلط حتى تمتزج المقادير مع بعض ثم يضاف الملح

و من ثم يضاف الطحين ( الدقيق ) تدريجيا

و ثم تعجن العجينة باليد و تترك حتي تتخمر

و يضاف القليل من الدقيق علي سطع الطاوله ثم يتم فرد العجينه علي الدقيق

ثم يتم وضع الحشو في وسط العجينه المفروده

ثم يتم غلق اطراف عجينة العيش ججيدا علي الحشو

ثم توضع في صينيه مستطيله و يدهن سطح العيش بالبيض المخفوق

ثم يترك لمده ربع ساعة حتى تتخمر ثم يوضع بالفرن و يترك العيش بالفرن حتي يتحمر

يقطع العيش بحشو الجبن و البسطرمه شرائح مثل السويسرول

و يقدم العيش بحشو الجبن و البسطرمه

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احمد البغدادي
العضو الرائع
العضو الرائع
avatar

عدد المساهمات : 167
نقاط : 198
تاريخ التسجيل : 08/08/2011
العمر : 25
الموقع : بغداد

مُساهمةموضوع: رد: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   السبت أغسطس 13, 2011 3:30 am

شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 26
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   السبت أغسطس 13, 2011 9:45 pm

أسعدني مرورك ألجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الرسام
العضو الرائع
العضو الرائع
avatar

عدد المساهمات : 151
نقاط : 178
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 25
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   الإثنين أغسطس 22, 2011 2:20 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 26
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   الخميس أغسطس 25, 2011 5:03 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
العيش بحشو الجبن و البسطرمه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الرائد :: منتديات الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى: