منتدى الرائد

عام
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صفيحة بالطحينة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 26
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: صفيحة بالطحينة   الخميس أغسطس 11, 2011 8:02 pm






المقادير:
خبز روتي سلايس عدد 2(خبز افرنجي)
الحشو(نصف كيلو لحم مفروم-بصلتان مقطعه قطع صغيره
-طماطتين مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير-
واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره-
كزبره خضرامفرومه-بقدونس مفروم)
بهار اسود-ملح
علبة روب حجم عادي(لبن زبادي)
ملعقة هرده(طحينيه)
الطريقة:
يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب
حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف
البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره
ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار
في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والهرده(0الطحينيه) ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم
بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب.....
ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين
يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل
الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات
ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض
ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز
ويخرج ويقدم ساخن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احمد البغدادي
العضو الرائع
العضو الرائع
avatar

عدد المساهمات : 167
نقاط : 198
تاريخ التسجيل : 08/08/2011
العمر : 25
الموقع : بغداد

مُساهمةموضوع: رد: صفيحة بالطحينة   الجمعة أغسطس 12, 2011 9:24 am

مساهمة جميلة






شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 26
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: صفيحة بالطحينة   الجمعة أغسطس 12, 2011 8:10 pm

أسعدني مرورك ألجميل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الرسام
العضو الرائع
العضو الرائع
avatar

عدد المساهمات : 151
نقاط : 178
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 25
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: صفيحة بالطحينة   الإثنين أغسطس 22, 2011 2:23 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 26
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: صفيحة بالطحينة   الخميس أغسطس 25, 2011 5:00 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صفيحة بالطحينة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الرائد :: منتديات الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى: