منتدى الرائد

عام
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكبة المحشية باللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 27
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: الكبة المحشية باللحم   الخميس أغسطس 11, 2011 8:01 pm






المقادير:
٢ كوب برغل ناعم
ربع كيلو لحم مخلي
٢ ثمره بصل
ملعقة ملح
كأس ماء عند اللزوم
نصف لتر ماء للسلق

مقادير الحشو :
نصف كيلو لحم مفروم
٢ ثمره بصل مفروم ناعماً
١ م-ص ملح و بهارات
ربع كوب صنوبر
١ م-ص سمن للقلي
الطريقة:
طريقه عمل الكبة المحشية باللحم

يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى من الماء ثم يضاف اليه الملح و البصل و اللحم

يفرم الخليط بماكينة الكبة ثلاث مرات

و يوضع الي الخليط قليل من الماء إذا احتاج

تقطع الكبة إلى قطع صغيرة و تحشى قطع الكبة ومن ثم تشكل الكبة

ثم يحضر قدر و يوضع به نصف لتر من الماء و الملح

و يوضع على نار متوسطه الحراره إلى أن يغلي

ثم تضاف كرات الكبة في الماء و تترك لمدة ربع ساعة حتي الغليان على نار هادئة

ترفع الكبة من الماء و توضع في مصفاة حتى تصفى من الماء جيداً

ثم تقلي الكبة في الزيت و تترك حتي تتحمر جيدا

و تقدم الكبة المحشية باللحم

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احمد البغدادي
العضو الرائع
العضو الرائع
avatar

عدد المساهمات : 167
نقاط : 198
تاريخ التسجيل : 08/08/2011
العمر : 26
الموقع : بغداد

مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الجمعة أغسطس 12, 2011 9:24 am

مساهمة جميلة






شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 27
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الجمعة أغسطس 12, 2011 8:10 pm

أسعدني مرورك ألجميل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الرسام
العضو الرائع
العضو الرائع
avatar

عدد المساهمات : 151
نقاط : 178
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 26
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الإثنين أغسطس 22, 2011 2:24 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 27
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الخميس أغسطس 25, 2011 5:00 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكبة المحشية باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الرائد :: منتديات الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى: